新年伊始,彭州市農產品質量安全監督檢測中心就獲得了省農產品質量安全中心、省質量技術監督局頒發的“計量認證”和“農產品婚禮主持推薦質量安全檢測機構考核合格”資質認證書,這是我市第二家獲得“雙認證”的縣級農產品檢測中心。
  而據成都市農委宿霧農質處處長柳柬介紹,目前我市正在鼓勵各區(市)縣建設具有認證資質的農產品質量安全檢測中心,力爭2014年實現至少8家縣級農產品質量安全檢測中心獲得“雙認證”。同時,保障農業生產安全和農產品質量安全,我市還將通過嚴格農業投入品監管、加強生產基地建設管理、建立農產品質量可追溯體系以及加強市場監督,構建起農產品從田間到餐桌的全程質量安全保障。
  監測體系
  縣鎮巴里島村三級監測全覆蓋
  抽樣、打漿、稱樣、提取、震蕩、萃取、過濾……在彭州市農產品質量安全監督檢測中心,檢測人員正在有條不紊地對設計裝潢一棵白菜進行農藥殘留檢測。據檢測中心主任廖洪林介紹,該中心專業檢測人員10多人,除了農藥殘留的快速定性檢測外,還可檢測無公害、綠色食品、農業投入品、飼料以及產地環境(如空氣、水質、土壤內重金屬含量等)等,基本覆蓋了農產品和農業投入品的每一個環節。據統計,該中心2013年抽取了15359個樣品,合格率達到99.2%。
  檢測室的旁邊是視頻監測室。在監控大屏幕上,呈現的是彭州市三碑蔬菜合作社、百信生態農業、建稚農業等各個鎮村的監測站、檢測室的動態情況。隨便點開一家合作社的視頻頁面,都能清晰地看到工作人員抽檢農產品、記錄數據的全過程。“我們彭州市共有14個鎮管理節點、56個村(專合組織)和1個專業批發市場數據採集終端,用視頻婚禮顧問師培訓班監控進行監督,更高效快捷,省時省力。”廖洪林介紹說。
  溯源體系
  從物資投入到上市出售全程可追溯
  條碼一刷,所購農藥的廠家、商品成分、產地等一目瞭然。在彭州市一家農資放心店配送中心,記者看到,農戶所購的農藥、化肥等農資投入品全都採用現代的POS系統對貨源實行全程跟蹤,集中控制,全面杜絕假冒偽劣、高毒、高殘留農資品出售到農戶手中。
  “凡是在農資放心店銷售的農資品必須經過彭州市農資協會嚴格的審核,審核合格後再粘貼專屬條碼,”彭州市農資協會副會長文德富介紹,“只有取得生產許可證、農藥登記證和企業標準證三證齊全的農藥公司才有資格上架銷售。”據瞭解,彭州市目前已建成以10多家鎮級農藥直營店、30家“莊稼醫院”為主體,271家農資放心店為終端的“放心菜”農藥配送網絡體系,集中配送農藥店覆蓋100%的鎮、村,蔬菜主產區農藥的配送量達到80%。
  “從農資投入品這個源頭的監控入手,我們的追溯系統還包含了生產環節、流通環節、市場環節全程監督,每家合作社都有一名質量監管員,負責採集錄入信息,包括這批蔬菜是哪塊田地生產的、所用種子、農藥以及田間管理等信息。”彭州市農村發展局農質科負責人徐暉介紹,“不合格的蔬菜一律不准上市,除了進行銷毀外,還要調查原因。”
  據瞭解,彭州已建立了完善的蔬菜質量追溯系統,集企業生產管理、政府監管、消費者信息查詢等功能於一體。消費者可以通過互聯網、查詢終端機、電話、短信等方式進行蔬菜質量信息查詢。
  竇萍 本報記者 粟新林 文/圖
  (原標題:從生產到市場 狠抓質量安全)
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