瑞華餐廳7月中旬重新開幕地址:台北市南京東路四段47號電話:02-2715-2051幾個月前, 經過瑞華餐廳驚見大門深鎖, 有結束營業的感婚禮顧問覺, 後來朋友告知是停止營業了! 熱愛美食的朋友們無不惋惜!今天很開心! 收到餐廳老闆助理的留言, 知道瑞華餐廳內部重新裝潢,7訂做禮服月中旬要重新開幕了! 而且老闆和廚師都沒有變  菜色跟價格都跟以前一樣喔! 等開幕後, 我一定會去品嚐的, 希望他比以前更辦公室出租好吃啦! 上週突然接到好久不見K君的電話,原來之前的幾個月他出了兩次車禍,幸好已經痊癒。今天看到瘦了一大圈的他,會有點心疼九份民宿,怎麼瘦成這樣呢?一定吃了很多苦,希望他趕快完全康復!兩人來到這家有數十年歷史的老店,他的裝潢相當的典雅,服務人員遞來房屋買賣兩份菜單,一份是套餐,從開胃菜到今日甜點約1200元。我們選擇單點,結果含服務費3333元。來一碗湯吧!由於近來體重直線上升,婚禮佈置於是我點了牛骨髓清湯,使用牛大腿骨髓與什錦蔬菜烹煮兩小時的湯,還加了雪利酒相當清爽,湯裡還放了一個蛋黃,喝起來就有很補買屋的感覺。熱騰騰的麵包也是好吃,香滑的奶油裡,還有淡淡的鹹味,鵝肝醬也還OK。我們點了布根地火鍋,食用方法相當簡單,將橄欖燒烤油燒熱將肉叉,插上食材放入鍋中,時間不用太長,就可以享用啦。一份材料裡,有100克牛肉 100克豬肉跟50克明蝦 ,大約920元,一買房子次最少要叫兩份。6種醬料,包括了黑胡椒、咖哩、烤肉醬、蛋黃醬、海鮮醬、美乃滋。這個巧克力口味的舒芙雷,真是美極了,勝過甜酒店打工點森林的喔!
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